Caldo de feijão carioquinha com cenoura

Ingredientes

Feijão carioquinha (2 xícaras).
2 Cenouras.
Alho a gosto.
Cebola a gosto.
Pimenta a gosto.
Tomilho a gosto.
Salsinha a gosto.

Modo de Preparo

1- Coloque o feijão Gama Lopes de molho para amolecer.
2- Cozinhe os grãos com temperos e parte da cenoura até que fiquem macios.
3- Faça um refogado com a cebola, o alho, a pimenta e o restante da cenoura.
4- Deixe dourar e junte o feijão Gama Lopes cozido. Nesse momento junte a salsinha e bata no liquidificador ou com o mixer.
5- Acerte o sal e sirva com fitas de cenoura assadas.

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